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磨粉机为什么要用水冷低温的呢?

点击次数:1643 更新时间:2016-12-06

 传统五谷杂粮磨粉机,通过两片磨片高速运转,把物料粉碎,磨片和物料之间的摩擦产生160℃以上的高温,由于腔体空间小(除进料口和出料口外),其余部分为密封结构,因而产生大量的热难于散发,导致物料在高温状态下加工而造成被烤熟,失去原有的营养特性,同时,高温使含油含糖的物料成膏体状,无法出料,非常不方便粉碎。

高温带来的主要缺陷有:

1、长时间工作机器温度过高,操作员无法连续工作;

2、因磨盘摩擦导致温度高,物料在粉碎强中被烤熟,影响了物料原有的特性,甚至因高温作用,食用这样的物料容易“上火”;

3、由于粉碎腔体温度高,通过电机轴的传导,导致电机温度高,电容或电机常常烧毁。

4、含油含糖的物料,由于高温作用,呈膏体或流质状,不方便粉碎。

5、由于温差过大,各种配件的热胀冷缩比就大,高速运转时容易造成粉碎腔体轴承等配件的损坏。

6、磨片高速摩擦的声音通过金属腔体的传导,噪音特别大;

 

  因此,大的连锁店都会优先选择水冷式的磨粉机,例如:国内的五谷磨粉加盟店(五谷磨房、燕之坊、若谷草堂、健来福、善瑞、良朴食品、森蜂园)等均有合作,都在用咱们的机械。

 

 

 

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